函館で盛の多さで誰もが知る丸常長寿庵！
ダシは白口浜昆布と枯れ節を使用し、量の割に最後まで飽きのこない旨味たっぷりの汁で食べるそばは絶品です。
また、そば湯も美味しいと評判です。